Van boter en kaas tot melkpoeder en wei-eiwit; onze zuivelproducten en -ingrediënten worden wereldwijd door gezinnen geconsumeerd. Dankzij ons mondiale team van boeren, verwerkers, handelaren en de duizenden melkkoeien op onze boerderijen hebben we een bedrijf tot stand kunnen brengen dat gedijt op de productie van hoogwaardige ingrediënten. Deze voldoen aan de internationale voedselveiligheidsnormen, evenals aan meerdere consumententrends, zonder afbreuk te doen aan de voedingswaarde, smaak of functionaliteit.
Wij voorzien fabrikanten en consumenten van een volledige waaier aan zuivelproducten in Afrika, het Midden-Oosten, Latijns-Amerika en Azië.
- Poeders: volle melk, magere melk en karnemelk
- Vetproducten: boter, watervrij melkvet en botermengsels
- Kaas: harde, halfharde en zachte kaas, en analoge kaas
- Wei- en melkderivaten: zoete wei, gedemineraliseerde wei en lactose-bevattende wei
- Melk- en wei-eiwitconcentraten, permeaten en lactose
In Uruguay beheert NZFSU, onze dochteronderneming, 36 melkveebedrijven met ongeveer 66.000 koeien. Hier produceren wij rauwe melk van hoge kwaliteit die wordt verwerkt tot melkpoeder en andere zuivelproducten.
In Rusland bevat onze kudde 13.600 koeien die samen 44 miljoen liter melk per jaar produceren in geavanceerde faciliteiten. We telen ook voer op een gebied van 76.000 hectare ter ondersteuning van onze dieren.
In Johor (Maleisië) produceert onze verwerkingsinstallatie hoogwaardige, met vet gevulde melkpoeders. De installatie heeft de capaciteit om elk jaar 23.000 ton aan functionele ingrediënten te produceren.
Olam is ook de op één na grootste aandeelhouder in Open Country Dairy, Nieuw-Zeeland, waar jaarlijks 900 miljoen liter melk wordt verwerkt en ongeveer 135.000 ton melkpoeder en -kaas wordt geproduceerd.